»Pri štiri-, petodstotnih podražitvah ne gre za dramo, je sprememba pa po dolgem obdobju stagnacije cen. Cene hrane se dolgo časa niso dvigovale.«

»Čeprav morata biti zasnova in oblikovanje racionalna in zadržana, morata še vedno zagotavljati kakovost bivanja.«

»Tega optimiziranja je zdaj čisto preveč. Kako optimizirati hrano, kako optimizirati gibanje, kdaj gledati svetlobo itd. To je zdaj tak velik trend, predvsem med mladimi. Meni pa zelo manjka ta del, koliko sem v stiku s svojimi primarnimi čustvi, ki sem jih odrezala od sebe.«

»To živilo je lahko varno, vendar je bilo kršeno prav vsako pravilo.«

»Agregat hrana ne bo podražil za več kot deset odstotkov, morda nekoliko več na področju oljnic.«

»Brez kmetov ni hrane.«

»Kupci naročajo hrano vsak teden ali na dva tedna, zalogo hrane si prerazporedijo sami.«

»Nekateri bolj kritični avtorji, recimo Sigmund Bauman, pravijo, da je ljubezen dokončno komodificirana, da je postala potrošniški predmet, kar se vidi po sistemu profilov, kjer odkljukaš 'želim to in to', enako kot v trgovini, kjer izbereš, kar želiš.«

»Ne morem reči, da bi morebitni izpad zelo zamajal evropski trg, bi se pa v teh specifičnih verigah nedvomno zgodili neki premiki.«